Salvia officinalis 'Extrakta'

Detailní popis produktu

Šalvěj lékařská ‚Extrakta‘ je ceněná pro velké množství šalvějové silice v listech. Mimořádně aromatická! Okrasná bohatým květenstvím, stříbrnými listy a užitečná v kuchyni a léčitelství. Je používána na ochucení vepřového a jehněčího masa, ryb, klobás, sýrů a jídel z fazolí. Přidává se do bylinných směsí. Do hotových jídel lze přidat i květ, který dodá pokrmu barvu i vůni.

Většinou je však užíván list a to v čerstvém, sušeném i zmrazeném stavu. Je velmi významnou kulinářskou rostlinou. V léčitelství je používána již od starověku na léčbu bolestí, nachlazení, průjmu, revmatismu, nadměrného pocení atd. Tato polodřevitá trvalka prospívá na slunečném stanovišti v sušší propustné hlinitopísčité zemině. V našich podmínkách je plně mrazuvzdorná (do - 35°C).